Участие в форуме Retail TECH

Проект по созданию инновационных продуктов представлен на форуме в Москве 

С 18 по 20 апреля в Москве прошёл масштабный форум Retail TECH. Участие в нём приняли представители ведущих ритейлеров России – X5 Group, «Лента», «Азбука Вкуса» и других, крупнейших маркетплейсов, а также технологических компаний. Об архангельском опыте создания инновационных кисломолочных продуктов для сохранения здоровья в условиях Арктики рассказал заместитель генерального директора Агрохолдинга «Белозорие» Александр Гречаный.

В начале года были подведены итоги первых испытаний нового функционального продукта – ацидофилина с водорослями. Проект реализовывался в рамках НОЦ мирового уровня «Российская Арктика»: новые материалы, технологии и методы исследования». Его основой стало соглашение о сотрудничестве СГМУ, САФУ имени М. В. Ломоносова, Агрохолдинга «Белозорие», АЦБК и Архангельского водорослевого комбината. Участие в проекте также приняли объединения «Водоросли групп» и ООО «Компания Зелёный Город» (г. Нижний Новгород).

«Эта тема очень заинтересовала организаторов форума. Задавали вопросы, спрашивали про разработку продукта. Мы убедились, что интерес к подобным инновациям есть не только в Архангельской области, но и далеко за пределами региона», – подчеркнул Александр Гречаный.

Поделиться ссылкой: