Напомним, в Москве на ВДНХ с 4 ноября 2023 года по 12 апреля 2024 года проводится масштабная выставка-форум «Россия», ставшая визитной карточкой достижений 89 регионов Российской Федерации.

В рамках масштабного форума гости знакомились и с краем белых ночей – Архангельской областью.

В программе мероприятий дня региона – мастер-классы от народных мастеров, которые учили плести из бересты и корня, украшать набивкой детали одежды и вывязывать северные орнаменты. Здесь выступили прославленные творческие коллективы (в частности, Северный русский народный хор, лучшие гармонисты Поморья с программой «Гармоничная Россия»), прошли лекции о вкладе Архангельской области в развитие страны и другие активности.

Кроме этого, на сцене фудхолла «Дома Российской Кухни» по 14 января проходит масштабная программа музыкально-гастрономических представлений «Дни регионов России». Здесь состоялась и дегустация северных блюд, мастер-классы по их приготовлению.

Треска, шанежки, сок прямого отжима из дикорастущих ягод, удивительные пряники-козули, ягодный мармелад, инновационный кисломолочный продукт Lamina Balance и не только… Так здесь был представлен вкус Севера в День Архангельской области.

В этот день в Доме Российской кухни с самого утра повара и предприниматели презентовали поморские блюда и местные продукты. Среди лучших товаропроизводителей в качестве презентации своей продукции в дегустации принял участие и первый агрохолдинг Поморья – «Белозорие».

Представитель компании – заместитель генерального директора УК «Агрохолдинг “Белозорие”» Александр Гречаный рассказал гостям гастропредставления о новом кисломолочном продукте на основе ацидофилина и водорослей Белого моря – Lamina Balance:

 – Этот продукт был специально разработан для укрепления и поддержания здоровья северян. Была проведена большая совместная работа учёных и практиков. Весной 2022 года свои намерения по созданию инновационного продукта на основе местных биоресурсов закрепили пятисторонним соглашением о сотрудничестве Северный государственный медицинский университет, Северный Арктический федеральный университет, Агрохолдинг «Белозорие», АЦБК и Архангельский водорослевый комбинат. Отмечу, что проект реализуется в рамках НОЦ мирового уровня «Российская Арктика»: новые материалы, технологии и методы исследования» и под кураторством министерства экономического развития, промышленности и науки Архангельской области – всё это о Lamina Balance.

После презентации участники мероприятия с удовольствием попробовали новинку агрохолдинга на вкус. Отзывы о продукте: «Необычно. Вкусно. Восхитительно и полезно».

В День Архангельской области гости глубоко погрузились в атмосферу северной кухни и много нового, интересного узнали о регионе. Среди этого нового – и кисломолочный продукт на основе ацидофилина с водорослями от «Белозорие».

Агрохолдинг «Белозорие» с более чем 85-летним опытом производства молочных продуктов стал одним из участником выставки-форума «Россия». Компания по праву является гордостью и брендом Архангельской области.

Фото: пресс-служба Дома Российской Кухни

Поделиться ссылкой: