На заседании регионального правительства проект по разработке инновационного кисломолочного продукта на основе биоресурсов Арктики, способствующих сохранению здоровья жителей Арктики, и авторский коллектив поддержаны на соискание премии Правительства РФ 2024 года в области науки и техники.

Речь идёт об инновационном кисломолочном продукте «Ламина Баланс» (Lamina Balance), производимом агрохолдингом «Белозорие» с использованием натурального сырья – водорослей Белого моря.

Инициатива реализовывалась предприятием, участниками научно-образовательный центр мирового уровня «Российская Арктика: новые материалы, технологии и методы исследования» совместно с учеными САФУ и СГМУ.

Проект был поддержан за счет средств областного бюджета. Финансирование составило 1,9 млн рублей и было направлено на приобретение научного оборудования, заработную плату и расходные материалы для проведения исследований.

Первая партия для осуществления научно-исследовательской работы была выпущена в конце ноября 2022 года.

– Данный проект является примером слаженного взаимодействия предприятия, научно-образовательных организаций и органов власти, — отметил заместитель председателя правительства Архангельской области Виктор Иконников. – С учетом успешности проекта, его научного признания на уровне региона и практической значимости считаем возможным и предлагаем выдвинуть проект и авторский состав на соискание премии.

Отметим, инновационный продукт «Ламина Баланс» (Lamina Balance) получил высокие награды региональных и международных конкурсов. В 2023 году продукция была удостоена дважды золотой и серебряной медалей на престижных конкурсах инновационных продуктов питания, а также Гран-при (Москва и Санкт-Петербург). Также в конце 2023 года авторский коллектив, разработавший инновационный продукт, был удостоен Ломоносовской премии (Подробности здесь: https://vk.cc/cuEMgj).

Фото  Агрохолдинг Белозорие

Поделиться ссылкой: