В гостях агрохолдинга ректор СГМУ

29 июня в рамках рабочего визита ректор Северного государственного медицинского университета Любовь Горбатова посетила Агрохолдинг Белозорие.

В ходе встречи Анна Карелина, главный технолог агрохолдинга, провела ректору СГМУ интересную экскурсию по предприятию с посещением всех объектов цепи производства молочной и водной продукции, включая производственную лабораторию. Большая часть встречи прошла за круглым столом, за которым состоялись первые переговоры о возможном сотрудничестве медицинского университета и Агрохолдинга Белозорие.

Дело в том, что СГМУ располагает обширной научной базой. Молодые ученые, медики, постоянно занимаются исследовательскими работами. В том числе работами, посвященными изучению микрофлоры кишечника северян.

В ходе длительной дискуссии наметились векторы совместного сотрудничества. В том числе поднимался вопрос о создании максимально полезного молочного продукта с учетом биосреды северянина на основании исследовательских работ ученых СГМУ.

— Молочная продукция ваша, действительно, очень вкусная. Производство — чистое и автоматизированное. Вам — только успехов!.. Поэтому в настоящее время нужны такие продукты питания, которые восполняют потребности организма человека на Севере. Потому что мы живем в высоких широтах: здесь распространена гипоксия, нехватка кислорода, и нужны антиоксиданты, внедренные в продукты питания. При том, что доказано: самые сильные антиоксиданты содержатся в северных растениях!.. Кишечник — это самый большой иммунокомпетентный орган! И он влияет на все — вплоть до поведения и настроения человека. Поэтому изучение микробиома кишечника — это в настоящее время основная задача: в перспективе каждый человек сможет сдать тест на микробиом кишечника, с учетом данных которого будут подбираться продукты питания. Это совершенно не далекое будущее — это будет реализовано уже в ближайшее время, — сказала Любовь Горбатова.

Поделиться ссылкой:


Scroll Up